Matsuo Atsuokiのブログ

今迄にない科学的な整合性から導かれた正しい発声法、歌唱法。

世界一の美食の街へ スペイン・バスク地方 #05


(抜粋)「世界一の美食の街へ スペイン・バスク地方 #05/05」


旅の最終日、サンセバスチャンの市場に土井さんの姿がありました。まず向かったのは、日本人が経営するお寿司屋さん。
八百屋さんでは、アナさんの家でご馳走になった春の味覚、アーティチョーク。
魚屋さんで注文したのはベルルーサ。土井さん、バスクの食材で和食を作り、旅で出会った人たちに感謝したいというのです。
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