Matsuo Atsuokiのブログ

今迄にない科学的な整合性から導かれた正しい発声法、歌唱法。

おでん~舞台


(抜粋)「おでん~舞台」


・京都 麩屋町
ビルの奥に隠れ家のようなお店があります。南アフリカのアサメラという気で作ったカウンター。中央でドンと構えているのがレンガ造りのモダンなかまど。京都でいう「おくどさん」。店のシンボルにしました。おでん鍋は程よい暖かさを保つために湯煎になっています。四隅ではお燗もつけられます。


・東京 湯島
ちょうちんがなければ見過ごしてしまいそうな一軒家。古民家風の佇まい。カウンターのどこからでも見えるのが店の顔、赤金色に輝くおでん鍋です。瓢箪型の大鍋。銅の打ち出しで作った特注品。
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